Attualità

Il cioccolato “aiuta a rimanere piu’ snelli”

Buone notizie per gli amanti del cioccolato, l’ennesima – per la verita’ – riguardo quello che sempre piu’ si conferma essere il ‘cibo degli dei’. Chi mangia cioccolato regolarmente, un paio di volte a settimana, tende a pesare meno di quelli che lo mangiano solo occasionalmente. Lo ha rivelato uno studio americano che ha coinvolto un migliaio di persone. I ricercatori hanno spiegato che i risultati, pubblicati negli Archives of Internal Medicine, non dimostrano che l’aggiunta di una barretta di cioccolato al giorno aiuta a perdere peso, piuttosto che e’ possibile che gli anti-ossidanti nella cioccolata possano garantire benefici per la salute, tra cui l’abbassamento di pressione e di colesterolo e anche la diminuzione del peso. In sostanza i ricercatori ritengono che, anche se contiene calorie, il cioccolato e’ ricco di sostanze che possono favorire la perdita di peso, piuttosto che la sintesi del grasso; e nonostante l’apporto calorico, il regolare consumo di cioccolato – sostengono i ricercatori guidati da Beatrice Golomb, dell’University of California di San Diego- sia collegato a un piu’ basso Indice di Massa Corporeo. Non solo: l’importante – hanno dimostrato i ricercatori- e’ quanto spesso si mangia il cioccolato, non la quantita’, ovvero lo studio non ha mostrato alcun legame con la quantita’ di cioccolato consumato. Insomma, si conferma quella che e’ una delle piu’ recenti acquisizione in materia di lotta al sovrappeso, ovvero che “non e’ solo la quantita’ di calorie, ma la loro composizione, che ha un impatto finale sul peso” .

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