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Nasce a Ragusa un progetto innovativo per rilanciare l’agricoltura

Potrebbe essere la provincia iblea a dare la spinta per far ripartire il settore dell’agricoltura fortemente in crisi. Una rete tra produttori e ricercatori per sfruttare protocolli innovativi nel campo dell’agricoltura e risultati di studi scientifici di enti universitari ha prodotto in Sicilia risultati nella coltivazione di pomodori, pomodorini, zucchine, melanzane e peperoni rispetto a cui e’ gia’ iniziata, dopo la raccolta, la fase di trasformazione. Nasce a Ragusa il  progetto “L’Ottagono”, sviluppato nell’ambito del Piano di sviluppo rurale Sicilia 2007-2013. Punti chiave del progetto sono il collaudo, il trasferimento e la diffusione di ricerche sui prodotti orticoli relativi alla sicurezza alimentare, tramite lo sviluppo di “protocolli qualita’” che hanno permesso di migliorare le produzioni in serra. Innovazioni e nuovi metodi che adesso si stanno sperimentando anche nel campo della trasformazione del prodotto dopo il raccolto.

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